スタッフブログ

1. IHクッキングヒーター

「長年ガス火で料理してきたから」という理由でガスコンロを選んだものの、後になって「掃除が楽なIHにしておけばよかった」と後悔するケースは後を絶ちません。
かつては「火力が弱い」と言われたIHですが、現在はガス火に負けない高火力モデルが主流です。

■ 安全性と掃除のしやすさは「圧倒的」

IHクッキングヒーターの最大の特徴は、天板が完全にフラットであることです。
ガスコンロのような「五徳（ごとく）」を一つひとつ洗う手間がなく、吹きこぼれてもサッと一拭きで掃除が完了します。
この「名もなき家事」からの解放は、毎日の生活に大きなゆとりをもたらします。

また、火が出ないため、小さなお子様が近づいても衣類へ引火するリスクがなく、高齢になっても安心して調理を続けられる点も、キッチンリフォームで選ばれる大きな理由です。

■ 2025年は「自動調理」で失敗知らず

最近のIHは、鍋底の温度をセンサーが正確に管理し、自動で火加減を調整する機能が標準化しつつあります。
煮込み料理や揚げ物も温度を一定にキープしてくれるため、誰が作っても失敗しにくく、料理のクオリティが向上します。
また、熱効率が高く、夏場でもキッチン周りが暑くなりにくいため、冷房効率も上がり省エネにつながります。

2. フロアキャビネット（引き出し式）

収納スペースはキッチンの使い勝手を大きく左右します。
従来の「開き戸（観音開き）」タイプは、奥に入れたものが取り出しにくく、結局手前のスペースしか使わなくなってしまうことが多いですが、「引き出し（スライド）式」にすることで収納力が格段に向上します。

■ 奥のものを「一瞬」で見渡せる一覧性

引き出し式の最大のメリットは、奥に入れた調味料や重い鍋を、上から一目で見渡せてサッと取り出せることです。
しゃがみ込んで奥のものを探すストレスがなくなります。また、足元の「蹴込み部分（フロアストッカー）」まで収納として使えるタイプを選べば、ホットプレートや土鍋、ビールのストックなどの置き場所にも困りません。

3. シャワー式水栓・タッチレス水栓

水栓金具は、シンプルな固定式を選んでしまうと、後から「シャワーが伸びるタイプにすればよかった」と最も後悔しやすい箇所の一つです。
シンクの隅々まで水を流せるハンドシャワー機能は、野菜くずを流す毎日の掃除や、大きな花瓶に水を入れる際に「あってよかった」と実感する必須機能です。

■ 2025年は「タッチレス」が標準へ

近年、特に需要が急増しているのが、センサーに手をかざすだけで水が出る「タッチレス水栓」です。
ハンバーグをこねた脂っぽい手や、洗剤の泡だらけの手でレバーに触れる必要がないため、水栓自体が汚れず、常に清潔なキッチンを保てます。
また、こまめに水を止めやすいため、無意識のうちに節水効果も期待できます。「たかが水栓」と思わずに、一番よく使う場所だからこそ、こだわって選ぶことをおすすめします。

4. 食器洗い乾燥機（食洗機）

リフォーム後に「やっぱり食洗器をつければよかった」と後悔する人は非常に多いです。
特に共働き世帯や子育て世帯では、食洗機はもはや「贅沢品」ではなく、時間を生み出す「必須家電」です。「手洗いで十分」と思っていた方も、一度使うと手放せなくなるのが食洗機の魔力です。

■ 手洗いよりも「キレイ」で「省エネ」

食洗機は、手洗いでは触れないほどの高温（約60〜80℃）と強力な洗剤で洗浄するため、しつこい油汚れや見えない雑菌を徹底的に除去できます。
さらに、庫内に溜めたお湯を循環させて洗うため、水を出しっぱなしにする手洗いに比べて、使用水量を約1/9程度に抑えられるモデルも多く、水道代とガス代の大幅な節約になります。

■ トレンドは「深型」と「フロントオープン」

もしキッチンリフォームで導入するなら、フライパンや大皿も入る「深型（ディープタイプ）」が必須です。浅型だと入りきらず、結局手洗いが発生してしまいます。
また、海外製のように前扉が大きく手前に開く「フロントオープン型」も、その収納力の高さから国内メーカーでの取り扱いが増え、2025年の注目トレンドとなっています。

5. お手入れ簡単な「最新レンジフード」

キッチンの中で最も掃除が面倒な場所といえば「換気扇（レンジフード）」ではないでしょうか。
リフォーム費用を抑えるために、既存の換気扇を使い続けたり、掃除が大変な「ブーツ型」を選んでしまい、後から後悔する方が増えています。

■ 「10年間ファン掃除不要」のモデルも

最新の「スリム型」レンジフードは、デザインがスタイリッシュなだけでなく、清掃性が劇的に進化しています。
油汚れが付きにくいコーティングが施されているのは当たり前。中には、高速回転で油を弾き飛ばすことで「10年間ファンの掃除が不要」という画期的なモデルや、ボタン一つで自動洗浄してくれるタイプも登場しています。
年末の大掃除の苦労をお金で解決できると考えれば、決して高い投資ではありません。